Estructura del Mercado Turístico: Contenidos y Bibliografía.

Contenidos de la Materia:

UNIDAD TEMÁTICA 1: El Sistema Turístico.
Conceptos Básicos. Productos y recursos turísticos. Características Generales y Propias. Sistema de valoración de los recursos. Tipologías turísticas. Producto - Mercado. Los destinos turísticos. Tipologías. Centros Turísticos como Ejes del Sistema. La fidelidad de la clientela de los establecimientos turísticos.

UNIDAD TEMÁTICA 2: Componentes de la Oferta Turística.
Oferta Turística, Elementos y Estructura. El Mercado de la Hospitalidad. Establecimientos de Restauración. Empresas de intermediación. Transporte turístico. Información Turística. Contenidos de las oficinas y puntos de información al turista. Oferta Turística Complementaria. Análisis de tendencias de la oferta turística.

UNIDAD TEMÁTICA 3: La Demanda Turística y sus Características.
Naturaleza y segmentación de la demanda turística. Los determinantes de la demanda. La elasticidad de la demanda: aplicaciones. Motivación. La demanda turística internacional y los flujos de turismo interno.

UNIDAD TEMÁTICA 4: Comercialización en la Industria Turística.
Concepto de comercialización. Comercialización estratégica y operativa. Canales de comercialización. Sistemas de Distribución. Sistemas de Integración. Ventajas e Inconvenientes. Plan de comercialización turística. La Investigación de mecados. Aspectos más comunes estudiados en turismo. Influencias de las nuevas tecnologías en el Mercado Turístico.

UNIDAD TEMÁTICA 5: Modalidades de Motivación de los Mercados de Turismo.
Mercados del turismo genérico: Turismo de sol y playa, Turismo Rural, Turismo Urbano. Mercados del turismo especifico. Análisis. Parques temáticos, Turismo religioso, Turismo Cultural. Turismo Gay Friendly. Cruceros. Turismo de congresos y convenciones. Turismo de salud y bienestar físico. Turismo gastronómico. El papel de los Destinos Turísticos en los Mercados de Turismo. Cambio Climático y Turismo. Turismo Sustentable y Ecoturismo.

UNIDAD TEMÁTICA 6: Competitividad en Turismo.
Necesidad de lograr competitividad. Ventaja competitiva y comparativa. Marcos conceptuales de competitividad. Modelos de competitividad. Factores claves de la competitividad.

Bibliografía:

• NOEMI WALLINGRE y otros, “ Desarrollo y Gestión de Destino Turísticos”, Ed. Universidad de Quilmes, 2009.
• FRANCOIS VELLAS, “El Turismo, Retrospectiva de la Hoteleria, el Transporte y los Tour Operadores en las Ultimas Dos Décadas.” Ed. Librerias Turisticas. 2005.
• IGLESIAS TOBAR, J. Ramón. Comercialización de Productos y Servicios turísticos. Ed. Síntesis. (Madrid, 2000).
• MONTANER MONTEJANO, J. Estructura de los mercados turísticos. Ed. Síntesis (Madrid, 2006), 400 pág.
• BULLON ROBERTO, “ Marketing Turístico, una perspectiva desde la Planificación”. Ed. Turistica. 2009.
• ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO. Introducción del turismo. Ed. OMT (Madrid, 2003), 392 pág.
• SCHLÜTER, Regina G. Turismo: Una visión integradora. Ed. CIET (Buenos Aires, 2008)
• SCHLÜTER, Regina G. y WINTER Gabriel. Turismo: Una perspectiva empresarial. Ed. CIET (Buenos Aires, 2003), pág.189.
• TORRES BERNIER, Enrique. Estructura de mercados turísticos. Ed. UOC. (Barcelona, 2006), pág. 348.